O Pr. Ahmed LEBRIHI nasceu em 18/01/1959. Actualmente é Professor no Instituto Politécnico Nacional de Toulouse. Após a obtenção do grau de Engenheiro em Indústrias Alimentares na Bélgica, especializou-se em Biotecnologia e Ciências Alimentares com particular incidência na Microbiologia Industrial no âmbito de um Doutoramento e de uma Pós-graduação preparada em 1986 e 2003 no INPL-Nancy. Ensinou como Assistente Associado em Bioquímica Alimentar e Metabólica na Universidade de Nancy (1983-1986), depois como Docente em Microbiologia Industrial no INPL (1987-1997) e como Professor Universitário no INP-Toulouse de 1997 até aos dias de hoje. Ocupou vários cargos de responsabilidade, incluindo o de direcção da Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse (2008-2010), presidente da Universidade de Meknes (2011-2014). 

No campo da Investigação, o seu trabalho centra-se, nomeadamente, em: Caracterização de novos metabolitos secundários (antibióticos, anticancerígenos…) bacterianos / caracterização de bacteriocinas em bactérias lácticas /produção de micotoxinas nas cadeias alimentares /estudo fisiológico e genético das vias biossintéticas dos metabolitos secundários (antibióticos e micotoxinas) /isolamento de novas espécies bacterianas e sua utilização como biofertilizantes, bioherbicidas e biopesticidas. Este trabalho permitiu a gestão de cerca de 15 projectos internacionais (ANR, PCRD…), supervisão de 24 doutoramentos; 4 pós-doutoramentos, publicação de 145 artigos em revistas, 11 actas de congressos, 37 comunicações orais, 18 conferências, 33 posters e 5 patentes, duas das quais com licença de exploração.

Desde o início de 2015 até ao fim de 2016, Pr. A. Lebrihi juntou-se ao grupo Elephant Vert (privado), com sede em Meknes, onde ocupou o cargo de gestor de projecto trabalhando em biofertilizantes e biopesticidas. De 2017 a 2018 trabalhou como chefe do Núcleo AgroBioSciences na UM6P (Marrocos). 0,j